果実の皮色が茶色へ変わりつつあるフィンガーライム 品種名:ピンクアイス
まさに指の長さ(親指除く)のフィンガーライム
試し切りしてみると ようやく果肉色がピンクになってきたところ

完熟は写真よりもっとピンク色
個々の果肉サイズは 夏までの品種よりも大きめ
カクテルやシャンパンに浮かべて 見た目と味を楽しめるミアローズ果実も同じようなサイズ感
味はグレープフルーツっぽい感じ
魚介類やサラダ デザートにトッピングと 様々な料理に合わせ易く
人気が高い
10月から 農園と食べチョクで販売予定
10/11(土)フラリマルシェ にも準備予定