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2025-11-06 14:58:00
杏仁豆腐にフィンガーライム
冷蔵庫に入れる前の杏仁豆腐に
2品種のフィンガーライムを絞り落してみた
ベストは いい感じに杏仁豆腐と混ざること
ベターは 杏仁豆腐に浮くこと
あってほしくないのは 果肉が沈んでしまうこと
ちょっと苦味ある大人味のドリンク用品種は果肉が浮いたが
狙い品種の果肉は沈んだ
おそらく果肉粒の大きさが影響
仕方ないので 杏仁豆腐が固まった後
半分に切った果実を添えた
見栄えは 半切り果実をに添えた方が良さそう
さらに ２つのプチプチを楽しめる
食べる前に果肉を絞り出す際 ”プチプチ触感”
食べる時 ”プチプチ食感”