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2025-11-13 12:44:00
久しぶりに コレット
晩ご飯は お刺身
冷蔵庫でワサビを探すと 未開封の新品のみ
開封すれば良いだけなのだが・・・
そうだ！
摘果し持ち帰ったフィンガーライムがある
で 早速
ワサビの強烈さをマイルドにして プチプチ食感も楽しめる
使った品種は コレット※
※ 果肉色はグリーンの四季成り品種 香辛料風味が強く 魚介類・お肉に良く合う
当農園におけるこの品種の収穫時期は 5月から10月くらいまで
今ある果実は 小さくて表面シワシワ 種混入懸念もあり
売り物ではない
来シーズンに向けて 全て摘果し 冬に花を咲かせる準備へ