HARESORA FARM

morinochayaさん（さいたま市JR与野駅から徒歩３分　窯茶業にて日曜日営業 インスタ＠morinochaya）にて

抹茶の挽き・点てを体験させていただきました 😀　

シャカシャカ初挑戦　（インスタにリールアップします(^▽^)/　）

水ひき茶もおしゃれ

お茶の種類はたくさんあり、作り方がそれぞれあること、そして、産地等について　いろいろと知ることができました　(^▽^)/

HARESORA FARMで作っているブルーベリーやフィンガーライムもいろいろな種類があるけれど

お茶って産地や工法によって種類が異なり、そして、点て方（お湯の温度や１・２・３番茶など）によっても味が変わってくる

深い飲み物ですね　😉　

レモンっぽいフィンガーライムもあります。

HARESORA　FARＭでは　以下の2品種

どちらも　皮色：緑～黄色、果実色：薄い明るい黄色

◇　イエロー（ちょっと前からいい感じですが、ちょっと種あるかも）

◇　ニューイエロー（こちらはもう少し時間がかかりそうです）

苗木数は少ないのですが、黄色い皮色が彩を与えてくれます　(^▽^)/

少しずつ涼しくなってきたので　秋以降のフィンガーライム品種が色づき始めました

今回ご紹介させていただくのは　HARESORA FARM製フィンガーライムの秋の旬品種（赤系）

それぞれ微妙な味差あれど　グレープフルーツっぽいフルーティーな感じ　(^▽^)/

・レッドシャンパン（果実色：薄い赤～赤、大きさ小指サイズ、さまざまな料理に添えて）

・ピンクアイス（果実色：ピンク～赤、大きさ：人差し指サイズ、用途例：カクテルやさまざまな料理と共に）

・ミアローズ（果実色：ピンク～赤、大きさ：中指サイズ、用途例：カクテルなどのアルコールと共に）

レモンっぽい感じの果実は　あともう少しです

数限定※のライムパック

彩の国（埼玉県の愛称）のライムなので　”彩ライム”　

※ ライム苗木（８本）の果実が終わり次第終了

レモンが黄色く色づいたら、レモンとフィンガーライムのパックに　(^▽^)/

半年前に購入したフィンガーライム２年生5鉢をようやく鉢増し

根の成長をみると結果的には丁度良い鉢増しタイミング　(^▽^)/

用土準備のためにたまたま通りかかった花苗売り場にてキューバミントを発見し１株だけ購入

余った用土を使って鉢上げ

数年育てていたモヒート用ミント（キューバミント：イエルバブエナ）を枯らしてしまっていたので

こちらも丁度良いタイミング　( ^)o(^ )