ブログ
冷凍ブルーベリーで何をしよう
既に収穫が終わっているブルーベリー圃場
冷凍庫の中は ブリーベリーで満杯
一部は 冷凍ブルーベリーとして販売
それ以外は ジャムなどの加工品(試作品も含む)に姿を変える
昨年は 2種類のジャムを うちのおやつやさん(さいたま市) に作ってもらった
① フィンガーライム入りブルーベリージャム(販売用)
フィンガーライムの爽やかな香りと たまにプチプチ感がある 濃厚なジャム
② ピンクブルーベリージャム(試作品)
見た目も味も 普通のブルーベリージャムではないジャム
今シーズン ①と②のセットで販売しようとしていたが
ピンク色のブルーベリー苗木が 虫に大半枯らされてしまっていたので冷凍できた果実量が少ない
数セットは準備できるかなあ(願望)
別のものを考えた方がいいかなあ
取り木
剪定
猛暑だけど 日陰で鉢増し
遮光ネットを張ったビニールハウス内の育苗中レモンは いつも40℃前後の中にいる
葉は焼けチジれ 果実も焼ける
朝夕2回の水やり 数回/日の水蒔き
それでも根が水を求めて下へ下へ
鉢下から根が出てきて 防草シートを通して根を伸ばす
レイアウト変更していたら 地面に根が張り付いていた ビアフランカ と マイヤーレモン を発見
8号からちょっと大きめの12号鉢へ 鉢増し敢行
真夏の鉢増しは避けたいところだが 暫くずっと暑い予報なので とにかく日陰で作業
しばらく涼しいところに放置していたら 早速 アゲハ蝶参上
風で倒れにくくなったため 外の育苗場(アゲハ蝶は入れない)に 移動できそうだが
今はハモグリガ(絵描き虫)にも新梢をやられたくないため もう少しの間 ビニールハウス内の陽を避けた場所に
ブルーベリー ランキング (HARESORA FARM独自調べ)
2025シーズン ブルーベリー
農園主の独断と偏見でHARESORA FARMのランキング
◇ ハイブッシュ系
1.ジュエル・・・大粒 豊産 柔らかく 甘い ただし 収獲終わりに近づくと超小粒になるのが困りもの
2.カミール・・・大粒 豊産 酸味と甘みのバランス ハイブッシュ系の中では収穫が遅めなので助かる
3.レガシィ・・・大粒 豊産 万人受けする味
4.OPI・・・大粒 豊産 甘い 5月末から収獲 大粒のユーリカとセットで販売可
5.ユーリカ・・・大粒 パリッと食感 OPIとのセット販売可
◇ ラビットアイ系
1.タイタン・・・特大 雨が少なかったので見栄えも最高
2.パウダーブルー・・・綺麗 豊産 酸味と甘みのバランス 出荷向き
3.クレイワー・・・大粒 見た目に特徴あり 雨が少なかったので見栄えも最高
4.ボールドウィン・・・大粒 濃厚な味 豊産 ただし 今年は雨不足で幼果時に成長できず半分量落果
5.ラヒ・・・綺麗 爽やかな甘さ 農園の最後を飾る品種
来シーズンの期待は 4年生~5年生になる新しい苗木達
虫に枯らされた苗木達に代わって圃場投入
どんな実り方を魅せてくれるのか 今から楽しみ



