HARESORA FARM

6/14（土）オープンに向けて

ノーザンハイブッシュ系ブルーベリーが熟し始めた

写真は早生品種　アーリーブルー

ノーザンハイブッシュ系の特徴は　サザンハイブッシュ系と比べて

酸味がやや強め（大人の味）　と　大粒品種が多い（見栄え良し）こと

弱点は　暑さ

一昨年は良く穫れた（例年の気候）が　昨年は全くダメ（ほぼ梅雨ではなかった）

この地域のノーザンハイブッシュ系にとっては　梅雨らしい天気が望ましい

来週は早速30℃超えが続く予報

果実が大きくなりつつある6月末～7月中旬収穫の　特大粒チャンドラー　や　スパルタン　に

この気候が影響しなければ良いのだが・・・

四季成りの赤系フィンガーライムが色づき始めた

レッドシャンパン果肉（写真右）の色付き確認で　果実をカット

シーズン初め頃は　こんな感じ（寒い時期はしっかり色つく）

これはこれで綺麗

味は　フルーティー感を伴う大人の味

フィンガーライムには　かなりフルーティな品種（例；バイロンサンライズ）もあるが　

決して甘い果実ではないので　果肉のみをバクバク食べるというよりも

何かと一緒に食べる　レモン、ライム、わさび、しょうが、山椒、などの類　

何かに添えて魅せるもの

味を変えるもの

素敵な美味しい料理に　キラキラな観た目　と　柑橘の香り　と　プチプチ食感を　添えて

プチプチ果肉を指で押し出すときの感じは　ちょっと癖になるかも

そう　みんなで色々と楽しめるもの

人ではないが　敵もさる者

果実が食べたくて　自然現象や継時劣化や作業ミスで空いた隙間を狙っている

残念ながら　こちらは守るだけしかできないので　2重3重の策をうつしかない

当農園でブルーベリーを狙うのは　アライグマ

足跡は5本指で　人間の赤ちゃんの手型みたい

彼らの行動を足跡から推測すると　3～4日に一度　ここに来る※

※　この辺りを移動して生活している

　　当農園は外周も含めて防草シートを張っているので　足跡が良くわかる

　　雨でも消えない彼らの足跡　一体どういう足の裏をしているのか？

当農園にとっては誠に残念なことに　隣の藪が彼らの立ち寄り宿になっていそう

4月に久喜市に相談し　圃場外周をウロウロしていた野獣3匹を週１ペースで捕獲（餌にリンゴ　恐るべし）してもらった

しばらく落ち着いていたが　果実が完熟し始めたこの頃に　第1壁（最外の防獣ネット）を突破する足跡が（写真はとりあえずの隙間埋め後）・・・

どちらが勝るか知恵比べ　オープン直前に攻防戦再び

彼らは雨上がりの夜～朝に動くことが多い

天気予報から判断すると　水曜日の夜が勝負になりそう

といっても　猿・猪・熊　じゃないのが救い

オレンジ色果肉のレッドシャンパン

HARESORA FARMではコレットに続き　2番目に多い品種

かわいらしい赤い果実

果肉はオレンジ色

暑いうちは色付きがちょっと心配なので

単一品種販売よりも　複数色販売に入れるとアクセントになる

味はフルーティーで良い感じ

ピンク色のブルーベリーは2種類

ピンクレモネード（写真）　と　フロリダローズ

ピンクレモネード（小粒～中粒）は　もう果実がピンク色に色づき始めた

味はフルーティー　

ブルーベリーにアクセントをつけられる人気品種

今年は開花が早かったため　受粉が間に合わなかった苗木も　ちらほら

フロリダローズの完熟は　もう少し後　6月末くらいから

完熟は桃の色で甘く

完熟ちょっと前はピンク色でジューシー

1品種で2つの味を楽しめる変わり種

どちらのピンクブルーベリーも　大人気